写于26.12.2008 - 《星巴克体验》


最近终于完成了《星巴克体验》!
花了一段蛮长的时间消化这本不是很厚的书。
想当初买下它的冲动是因为“星巴克”。因为我喜爱它的咖啡,所以也渐渐的对他的企业产生了兴趣。加上自己在零售业已经有一段日子,所以也想知道它是如何这样成功!

这本书是在去年诳书局的时候买下,终于可以在2008年结束之间读完,再把它回归书架。

其实书中的内容,让我了解了以下几点:

  1. 在零售业,顾客是财产。当门市人员和顾客建立起了友谊,那么生意自然来。所以为什么你在“星巴克”买咖啡,他要问你的大名,因为这是建立友谊的第一步,也让门市人员认识你,拉近彼此的距离。
  2. 员工必须了解顾客。除了他们的口味,还要察言观色,成为倾听者,让他们感受你的关怀。这样顾客肯定会记得你和你的企业!
  3. 员工;无论是总部还是门市人员,他们都是公司的资产。他们工作开心,自然的对顾客也比较贴心。因为人总是会“将心比心”!公司必须学会倾听员工的心声,不要认为那是你自家的问题。
  4. 在零售业,变通也很重要。以便可以把企业稳定下来再扩大。

今天上班闲来无事,看见《星报》一篇关于大马“星巴克”的访问。在经济放缓的明年,“星巴克”将减少开新的门市,同时也会谨慎的选择新门市地点,同时会继续投资在广告与宣传,并且依然着重员工培训。所以,无论是经济放缓还是经济旺盛,员工依然是他们注重的“财产”。

我总是认为,“星巴克”永远有自己的一套方法生存。而且应变能力非常棒!

我还有一本书依然在我的书架 -《在星巴克要买大杯咖啡!》,而它将是我的下一个目标!

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